Auberge de la Valette

Auberge de la Valette

Environnement
Impact économique
Bénéfices sociaux

À propos

Auberge située en bordure de rivière dans un cadre verdoyant. Tous nos plats sont élaborés à base de produits frais issus de producteurs du Forez et des Monts du Lyonnais. La majorité de nos produits sont bio. Le menu évolue au fil des saisons.

A découvrir aux alentours pour une promenade digestive : le chemin pédestre reprenant l'ancienne voie ferrée du Monorail ; la chapelle de la Valette du 11ème siècle ; les vestiges de la forteresse médiévale de Donzy.

Le portrait du professionnel

Rim, Amandine, Coline et François sont les associés de l'Auberge de la Valette. Ils ont repris le restaurant en 2023 et l'ont transformé en coopérative : une entreprise où chaque nouveau salarié en CDI devient associé. Ils ont fait le choix de s'approvisionner exclusivement en produits locaux et artisanaux et principalement bio tout en proposant une cuisine 100% maison.

La bonne pratique durable

L'auberge de la Valette, fraichement rénovée avec des matériaux naturels, vous accueille en hiver dans ses 3 salles qui permettent de venir en groupe, et en été dans un grand jardin entouré de forêt.

Plus d’informations

Time

Période d'ouverture

Du 01/01 au 31/12
Ouverture le jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 12h à 15h. Le vendredi et samedi de 19h à 23h.
Fermé lundi, mardi et dimanche.
Du 1er juin au 31 août, ouvert...
Euro

Tarifs

Du 01/01 au 31/05/2024 Menu enfant : 12 € Menu du jour : de 24 à 34 €. Du 01/06 au 31/08/2024 Menu enfant : 12 € Menu du jour : de 24 à 34 €. Du 01/09 au 31/12/2024 Menu enfant : 12 € Menu du jour : de 24 à 34 €. Pour les groupes, devis sur demande.
Contact
Ressources

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Localisation

Localisation

1 chemin de la Chapelle, 42110, Salvizinet - Y aller
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