Auberge l'Herbe Tendre
À propos
Situé au cœur du village et en bordure de l'Herbetan, aux beaux jours sur la terrasse ombragée, vous découvrirez une cuisine authentique à partir de produits du terroir cuisinés.
Le weekend notre menu "Herbe Tendre" met en avant les produits de la Chartreuse (viandes bovines, veaux, agneaux, truites de St Christophe sur Guiers, fromages de la Coopérative laitière d'Entremont le Vieux) et autres produits avec un circuit court de distribution. Les spécialités savoyardes (fondues, raclette, tartiflette) vous sont également proposées. En semaine, notre chef Thomas vous compose le menu "Auberge".
Le portrait du professionnel
Passionné de randonnées, j'ai développé mon gîte et mon restaurant pour accueillir le mieux possible les voyageurs itinérants pour une halte de un à plusieurs jours. De ce fait, notre gîte, véritable camp de base permettra sur nos conseils de réaliser des randonnées adaptées à chacun. Notre restaurant permettra par la mise en valeur de produis locaux de découvrir également la Chartreuse
Plus d’informations
Période d'ouverture
Ouverture le lundi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 10h à 14h et de 17h à 21h.
Fermé le mardi.
Du 04/09 au 10/11
Ouverture le mercredi, jeudi,...