Brasserie des Estives
À propos
Envie de découvrir les matières premières et toutes les étapes de fabrication d’une bière artisanale et bio, la philosophie des brasseurs ?
Et aussi la nature environnante ?
Le portrait du professionnel
La Brasserie des Estives, micro-brasserie des monts du Cantal nichée au coeur du Cézal(l)ier cantalien, à Allanche. Depuis 2017, nous brassons en couple, artisanalement des bières : biologiques, pur malt, 100% naturelles, 100% passion et 0% concession.
La bonne pratique durable
Nous sommes bio par convictions, ce qui va au delà des seuls ingrédients. Tout doit être réfléchi pour limiter au mieux les dépenses énergétiques, autant en production qu'en livraison. La bière est un produit énergivore, il est donc primordial de réduire le plus possible son impact environnemental. C'est ce que nous nous efforçons de faire, constamment.
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Période d'ouverture
A la demande.