Coopérative laitière de Moûtiers
À propos
Découvrez la fabrication du Beaufort et le travail des agriculteurs, au travers de panneaux explicatifs, d'un film tout public. Visitez les caves d'affinage et faites vous plaisir dans la boutique de produits locaux.
La coopérative vous propose de découvrir le Beaufort au goût unique et raffiné (médaille d'or à Paris en 2018), ainsi qu'une large gamme de produits de Savoie : - du fromage : beaufort, tomme de Savoie / tomes des Bauges, reblochon, Abondance, Raclette, tomme de chèvre, fromages frais...
Le portrait du professionnel
Nous sommes fabricants de fromage beaufort depuis près de 60 ans. Notre produit est fabriqué à partir le lait collecté essentiellement à 25 kilomètres autour de Moûtiers. Nous sommes particulièrement attentifs aux économies d'eau et d'énergie qui, dans notre technique de fabrication, vont de paire. Nous proposons au public une visite de notre fabrication du beaufort et de nos caves d'affinage.
La bonne pratique durable
Nous faisons vivre 150 familles dans la région de Moûtiers (producteurs de lait et salariés). Nous sommes attentifs aux consommations d'énergie et d'eau et faisons appel essentiellement à des entreprises locales pour notre activité. Dans nos magasins de vente, nous mettons en avant et commercialisons du fromage beaufort et uniquement tous les produits des Savoie (circuit court).
Plus d’informations
Période d'ouverture
Horaires d'ouverture boutique :
Du lundi au samedi : 8:30-12:30 / 14:00-18:30
Le dimanche en période touristique (juillet-août et saison d'hiver) : 8:30 - 12:3...