En immersion avec notre liquoriste, plongez (pas trop non plus) dans son univers de fabrication artisanale de liqueurs de Savoie, découverte de quelques plantes, des techniques de production, visite de la cave, dégustation...
Découvrez ici le Pays de l’Albanais, entre le Massif de la Chambotte à l’Ouest et le Massif des Bauges à l’est.

Plongez dans l’univers de François, liquoriste savoyard passionné. Suite à des études et expériences en chimie, François, amoureux des montagnes, des plantes et de la liqueur, a décidé d’en faire son métier.

François vous transporte, au travers de son jardin, dans son univers de cueilleur où il s’adonne ici à cultiver quelques plantes aromatiques particulières que vous pourrez sentir et toucher. Découvrez un savoir-faire rare et une méthode de production artisanale qui passe par de nombreuses étapes : cueillette, séchage, macération, embouteillage, étiquetage… Son objectif : sublimer les plantes en faisant découvrir des saveurs uniques.

En fin d’activité, tout le monde se rassemble autour d’une dégustation animée, saurez-vous reconnaître ses 5 recettes à base de : génépi jaune ou génépi noir, hysope, verveine, arquebuse, jeunes pousses de sapin... ?

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Toute l'année, tous les jours sauf les 1er janvier et 25 décembre.
Sur réservation.

Découverte du métier de liquoriste et dégustation

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