Elevage du Serre
À propos
Cet élevage familial de chèvres blanches de race Saanen sur les hauteurs du joli village de Ribes produit une savoureuse gamme de Picodons AOP, lingots, pyramides, camem'biques et autres tommes... Mais aussi de bonnes rillettes de chèvres.
Les 3 éleveurs qui la "président" ont à cœur de partager leur passion au travers d'une visite commentée d'une heure qui vous fait déambuler dans la chèvrerie, la salle de traite, le séchoir, l'atelier de transformation pour terminer par une dégustation de leur production. Cet établissement est sélectionné par Les étapes savoureuses Ardèche et son picodon agréé Goûtez l'Ardèche®.
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Le portrait du professionnel
Laurent, Sylvain et Denis vous font visiter les coulisses de la chèvrerie de l’Élevage du Serre. De l'élevage caprin aux Picodons AOP et autres fromages, pour finir par la dégustation et l'espace boutique pour les épicuriens ! Visite sur réservation.
La bonne pratique durable
Nous mettons tout en œuvre pour limiter notre impact environnementale, depuis notre système de chauffage collectif à plaquettes de bois déchiqueté, jusqu'à nos panneaux photovoltaique en passant par notre séchoir solaire de fourrage.
Plus d’informations
Période d'ouverture
Boutique ouverte de 9h à 11h et de 18h à 19h.
Du 01/09 au 30/06, tous les jours de 9h à 11h.
Attention, en basse saison n'hésitez pas à nous pas...