Fête de la Bière : 20 ans de la Soyeuse
À propos
Fête de la bière à l'occasion des 20 ans d'existence de la Brasserie La Soyeuse. L'évènement mettra à l'honneur l'Alsace, région chère à Bertrand Burkle. Programme en cours. L'organisation se met en place avec un comité de pilotage,besoin de bénévoles.
Oyez Oyez !
Le portrait du professionnel
Depuis 2003, Bertrand Burcklé propose des bières biologiques et artisanales, brassées à partir de l'orge cultivée par la ferme à moins de 10km de la brasserie. Nichée dans les monts du lyonnais, à Rontalon, la Soyeuse s'ancre depuis 18 ans dans le paysage local en ne travaillant qu'avec des personnes situées à moins de 50km. Son bar et sa boutique permettent aux alanqués de se retrouver !
La bonne pratique durable
Les engagements environnementaux de la Soyeuse sont nombreux : fournisseur d'électricité verte et local, panneaux photovoltaïque, consigne, bière en vrac, valorisation des déchets de brasserie, culture de nos céréales locales, biologiques et respectueuses des sols (couverts végétaux, labours peu profonds), distribution des bières autour de la brasserie uniquement.
Plus d’informations
Période d'ouverture
Ouverture le vendredi et samedi .