Un lieu dédié au recyclage, à la récup’ installé dans une ancienne forge en plein cœur du centre historique de Chambéry, pour faire une pause au café ou déguster des plats et desserts végétariens du restaurant.
Le Restaurant de la Forge des Halles
Dans sa démarche de consommation responsable, La Forge des Halles vous propose un espace restaurant végétarien pour déguster tartes salées, salades, desserts et p’tits plats mais aussi de bons gâteaux et desserts cuisinés par le chef Erwan Guillerm avec des produits issus de productions locales.
Les vins du moment, les bières et les boissons locales, un Café des Alpes et une belle carte de thés sont à découvrir lors d’une pause dans cette ancienne forge.
Vente à emporter possible.
Pour le soir, possibilité de vente de plateaux apéro avec des produits spécifiques du restaurant (cake, houmous, salade, dips...).

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Après plusieurs années d'accompagnement des collectivités dans leur politique environnementale, j'ai décidé de créer un lieu qui regroupe toutes les bonnes pratiques et qui privilégie le local et les rapports humains : La forge des halles est née, il y a 7 ans, au coeur du centre ville de Chambéry dans une ancienne forge 

Service le midi du mardi au samedi de 12h à 15h.
Boutique ouverte mardi et mercredi de 9h à 20h et du jeudi au samedi de 9h à 22h.

Fermé lundi, dimanche et jours fériés.

La Forge des Halles

La Forge des Halles

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