Le Grand Séchoir est un lieu vivant, un lieu de partage, un lieux inspiré où l'on apprend sérieusement TOUT de la noix en se divertissant.

Sous la charpente d'origine de l'ancien séchoir à noix, l'espace muséographique met en scène, à travers objets, photographies anciennes et contes, la richesse du pays de la noix, forgée autour d'une culture spécifique faite de coutumes, de savoir-faire et d'outils singuliers. Les bornes interactives, vidéos et maquettes rendent compte de la modernité de la filière nucicole actuelle, tandis que les "noixthèques" plongent le visiteur dans l'univers gustatif des saveurs liées à la noix.