Un escargot de qualité né, élevé et cuisiné en France et en Agriculture Biologique. Vente directe à la ferme et circuits courts toute l'année. Visite explicative de l'élevage (avec ou sans dégustation) de juin à fin août sur rendez-vous. Certifié AB.
L'élevage de nos escargots Gros Gris commence début Mars par la reproduction, la ponte, et l'incubation des œufs .
Puis nos escargots sont élevés en extérieur, sur un couvert végétal (colza, trèfle) semé à leur intention, jusqu'au mois de septembre octobre où ils seront récoltés. 
L'alimentation de nos escargots est composée des végétaux semés dans les parcs ainsi que des céréales issue de l'agriculture biologique et de calcaire distribué chaque jours. Après ramassage, ils seront transformés pour vous proposer différents produits cuisinés

Réservation obligatoire

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Agriculture Biologique

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Visites groupes libres sur demande

Visites individuelles libres sur demande

Visites groupes guidées sur demande

Visites individuelles guidées sur demande

Du 01/01 au 31/12 
Ouverture le mercredi de 9h à 12h et de 14h à 17h.
En dehors des horaires, téléphoner pour prendre rendez-vous.
Visites de l'élevage sur rendez-vous de juin à août.

L'escargot de Saint Bonnet

L'escargot de Saint Bonnet

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