Origines par Adrien Descouls
À propos
Séjournez dans notre établissement « Les collectionneurs »* équipé de 12 chambres chics et contemporaines, élégantes et spacieuses avec une vue panoramique sur les Monts du Sancy, du Forez et du Cézallier ou sur les ruines du château féodal.
Toutes nos chambres, non-fumeurs, sont équipées d’une literie de 180 cm de large (ou 2 lits jumeaux selon votre demande), d’une douche à l’italienne, de peignoirs, de produits de soins "Les Mains Sales", du wifi gratuit, d’un écran plat, d’un coffre-fort, d’un mini bar et d’un sèche-cheveux.
Le portrait du professionnel
Ma cuisine est guidée par la recherche constante du goût. Mon objectif, valoriser chaque produit qui naît sur notre terre auvergnate afin qu’il se mêle à d’autres pour créer de nouvelles saveurs, tout en nuances, tout en couleurs. Pour vous surprendre.
La bonne pratique durable
Réveillez vos papilles et faites le plein d’énergie avec un petit-déjeuner rural composé de produits locaux faits maison qui vous permettront de découvrir le petit déjeuner des paysans auvergnats.