Scratch Restaurant
À propos
| Cuisine & vins naturellement |
Bienvenue dans ce cocon d’une vingtaine de places, mélangeant cuisine d’auteur, boissons vivantes et ambiance décontractée. Un lieu de vie où la cuisine est ouverte sur la salle au décor soigné.
/60x60/filters:quality(95)/filters:format(webp)/61f00bd7d1e8a02cbbf0ccc5.jpeg)
Le portrait du professionnel
Bienvenue dans ce cocon d’à peine vingt places, mélangeant cuisine d’auteur, locale et durable, boissons vivantes et ambiance décontractée. Un lieu de vie où la cuisine est ouverte sur la salle au décor soigné. Imaginé par Andréas et Estelle Baehr, le restaurant s’est vu décerner en 2021 une Etoile Verte au Guide Michelin. Un menu unique voire surprise est proposé du mercredi au dimanche inclus.
La bonne pratique durable
Travail de sourcing minutieux qui nous guide depuis l'ouverture, de la céramique en passant par les producteurs et les vignerons en biodynamie.
Plus d’informations
Période d'ouverture
Ouverture le mardi, mercredi et samedi de 12h à 13h30. Le jeudi et vendredi de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h.