Huilerie Beaujolaise
Huilerie Beaujolaise
À propos
Depuis 1982, Jean Marc Montegottero, accompagné de son équipe, perpétue la fabrication artisanale d’huiles vierges 100 % du fruit ; un produit fin complètement naturel : un fruit…une huile.
L’Huilerie Beaujolaise propose douze huiles vierges ainsi que deux huiles de macération et pression. Neuf vinaigres de fruits sont également élaborés selon ses propres recettes.
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Le portrait du professionnel
Au début du XXème siècle, Beaujeu comptait encore trois moulins et les cerneaux de noix étaient régulièrement amenés à la presse pour en faire de l'huile. Notre moulin de Beaujeu vous est ouvert sur simple rendez-vous. Vous pourrez ainsi tout connaître des méthodes artisanales de fabrication de l'huile vierge, un produit fin complètement naturel.
La bonne pratique durable
Soucieuse de son environnement, l'Huilerie Beaujolaise s'efforce de source ses matières premières aussi localement que possible afin de réduire l'impact du transport de ses dernières. Ceci également en vue de soutenir les producteurs, sinon locaux, a minima régionaux. Notre entreprise participe au tri sélectif de ses déchets et utilise des produits de nettoyage adapté à notre certification Ecocert
Plus d’informations
Horaires
Ouverture le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 9h à 13h et de 13h30 à 18h30.
Fermé jours fériés et les 2 premières semaines de janvier.