Restaurant Au Baratin

Restaurant Au Baratin

Environnement
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À propos

Itinérance

Au baratin, Zazou et son équipe vous accueillent dans une ambiance chaleureuse ! En semaine c'est local, bio, artisanal, associé à un bon glou-glou ! Les dimanches on aime le brunch en famille/amis ! Sourire de rigueur : pousser la porte et profitez !

Zazou propose des cartes des grignotages et boissons conçues avec les copains des métiers de bouche ! Une bonne vingtaine de références d’alcools d'ici et d'ailleurs, des bières, 2 cocktails du mois, des jus de fruits artisanaux et un sélection méticuleuse de plus d'une centaine de références viticoles. Bien sûr, de quoi ravir nos papilles avec les planches de charcuterie ou de fromages, des fromages au four, la soupe ou le plat de la semaine, la planche du mois... à partager, ou pas ! Bref, toutes les composantes d'une soirée parfaite seul, entre collègues, copains, famille ou en amoureux !

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Le portrait du professionnel

Au baratin c'est 100% Zazou ! Mon plaisir : sélectionner, faire découvrir ! Des vins aux brunchs en passant par les tartinades ! Un lieu pour faire une pause, découvrir, se ressourcer, baratiner ! Devise : franc parler, bien manger ! Christou vient égayer le bistrot 2 fois par semaine, et JF s'empare des cuisines de temps à autres pour rendre la carte des mets plus variée ! Au plaisir !

La bonne pratique durable

Ici on trie nos déchets, on achète responsable ! Produits frais locaux, oeufs fermiers, produits en vrac pour limiter les déchets! Un réel travail en direct des producteurs, des vigneron(ne)s qui sont de véritables partenaires sur le long terme ! Particulièrement attachée à l'antigaspi la formule brunch n'est pas à volonté mais à satiété ! Une différence à venir découvrir !

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Localisation

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4 rue etienne mimard, 42000, Saint-Étienne - Y aller
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