Restaurant La Java bleue, bistrot à viande

Restaurant La Java bleue, bistrot à viande

Environnement
Impact économique
Bénéfices sociaux

À propos

La Java Bleue nous en fait voir de toutes les couleurs. Mêlant habilement déco très 50's et une sélection de viandes de bœuf issues des meilleures races, ce resto fait également la part belle aux burgers gourmets et propose une carte de salades.

Entrez dans la danse entre Aubrac, Charolaise, Limousine et autre Salers qui se marient à merveille avec la farandole de frites maisons, dorées et croustillantes, cuites dans la graisse de bœuf. Avec audace, le décor du resto vogue entre design et vintage. On plonge avidement dans les années folles. On va mettre la java, oui, mais la Java Bleue ! Les petits y trouveront également leur compte grâce aux menus enfants et à l’espace de jeux.

Le portrait du professionnel

La maîtresse des lieux, Cheffe Marinette est une femme entière qui affirme ses partis pris et vous régaler dés lors que vous lui ferez confiance. Généreuse dans sa cuisine et juste dans ses assaisonnements elle vous emportera dans son univers...

La bonne pratique durable

Notre engagement eco-responsable commence par la sélection de nos produits qui sont locaux pour la plupart. La viande est engagée, cela signifie que nous avons des engagement avec les éleveurs (conditions d'élevage, de nourriture et une juste rémunération de l'agriculteur). Le pain de nos burger est artisanal et à base de farines locales, le fromage est BIO et vient de moins de 50km... EN outre nous faisons du composte avec nos déchets, nous avons réduit nos consommation d'énergie et d'eau.Enfin nous sommes en démarche d'amélioration des conditions de travail et de rémunérations de nos collaborateurs.

Plus d’informations

Time

Période d'ouverture

Du 01/01/2023 au 31/12/2023
Horaires de service tous les jours de 11h30 à 13h30 et de 18h30 à 21h.
Fermetures exceptionnelles le 25 décembre.
Euro

Tarifs

A la carte : de 11 à 32,90 €

Menu enfant : 8 €

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Contact

Contact

Restaurants La Java Bleue / Madame
lajavableue@orange.fr / 04 77 21 80 68 / Site internet
Localisation

Localisation

2 Cours fauriel, 42100, Saint-Étienne - Y aller
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