Restaurant le Clair de la Plume

Restaurant le Clair de la Plume

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« Je vous invite à partager une cuisine généreuse et gourmande, basée sur la tradition culinaire, avec le souci du produit et de son intégrité. Une cuisine faite en équipe, avec le cœur tout simplement." Julien Allano, Chef 1* Michelin.

Il est, en Provence, une adresse secrète répartie en six sites dans le village historique de Grignan : Le Clair de la Plume.

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Le portrait du professionnel

Une histoire de plus de 20 ans, partagée par une Équipe merveilleuse d'une cinquantaine de personnes animant les 6 maisons du village de Grignan. De la gourmandises à tous les prix, des chambres, des jardins, et plein de petits bonheurs partagés au quotidien. Vivre ici des instants de qualité, loin du bruit du monde.

La bonne pratique durable

Le restaurant du Clair de la Plume est distingué d'une étoile verte "gastronomie durable" par le guide Michelin (en plus d'une étoile pour la qualité de la table). "95 % des produits que nous cuisinons sont issus d'exploitations situées à moins de 70 km. Les poissons sont pêchés durablement en Méditerranée, l'agneau et les volailles proviennent de fermes de proximité situées dans un rayon de 50 km et les fruits et légumes bio sont cultivés dans la Drôme. Julien ALLANO, Chef de Cuisine". Piscine naturelle (sans aucun traitement chimique), tous les jardins sont réalisés avec des plantes locales, peu gourmandes en eau, et sont entretenus sans pesticides. Nettoyage et désinfection des chambres et espace commun par vapeur sèche (sans chimie). Rénovations des maisons à partir de matériaux anciens, enduits et peintures traditionnelles, mobilier ancien.

Plus d’informations

Time

Horaires

Du 21/06 au 20/09/2022, tous les mercredis, jeudis, vendredis, samedis et dimanches.
Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche : ouvert

Dès le 28 juin, le restaurant est ouvert ...
Euro

Tarifs

Menu adulte : 135 € (Menu confiance, le meilleur de la saison)

Menu enfant : 38 €.

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Contact

Contact

Les Maisons du Clair de la Plume
0475918130 / Site internet / twitter / facebook
Localisation

Localisation

2 Place du Mail, 26230, Grignan - Y aller
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