Site de visite identifié "Étapes savoureuses Ardèche", et "pôle thématique du Parc des Monts d'Ardèche". Une vingtaine de producteurs fermiers et affineurs de fromage de chèvre et Picodon AOP vous racontent leur savoir-faire le temps d'une visite.

Installé à Planzolles, au-dessus de l’atelier d’affinage Peytot qui regroupe une vingtaine de producteurs chevriers, ce musée est une invitation à découvrir la filière caprine. Les caves d'affinage concilient sur un même lieu une activité de production fromagère et la découverte d'une scénographie : entretien paysager, élevage, traite, fabrication puis enfin, l'alchimie du fromage, du séchage à l'affinage.